Trang chủHoa quả khô là món ăn vặt hấp dẫn nên nhận được nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng. Và một trong những phương pháp thường được sử dụng để làm khô hoa quả đó là sấy bằng máy. Vậy máy sấy khô hoa quả công nghiệp có những ưu điểm gì? Cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau đây.
Sấy hoa quả bằng phương pháp thủ công
Đối với số lượng hoa quả ít thì bạn có thể sấy ngay tại nhà bằng những thao tác đơn giản. Cụ thể như sau:
Chọn hoa quả sấy phù hợp
Một số loại hoa quả phù hợp để bạn có thể sấy khô ngay tại nhà như quả xoài, quả chuối, quả táo, quả thanh long, quả lê,.. Đây là những loại quả có sẵn ngay tại vườn, thơm ngon, bổ dưỡng và giá thành rẻ.
Bạn nên lựa chọn các loại quả đúng thời vụ để sấy. Hoa quả đúng vụ vừa có giá rẻ hơn, vừa không có nhiều dư lượng thuốc trừ sâu nên tạo sự an toàn.
Nên lựa chọn các loại quả có độ chín vừa phải, không quá xanh cũng không quá chín. Đặc biệt cần loại bỏ các loại quả có dấu hiệu thối rữa, hư hỏng. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của thành phẩm.
Sơ chế hoa quả sạch sẽ
Trước khi sấy bạn cần sơ chế hoa quả thật sạch sẽ. Tùy theo từng loại quả khác nhau có thể rửa sạch, gọt vỏ hoặc thái lát. Nên thái thành từng lát mỏng để quá trình sấy được nhanh chóng hơn. Đối với những loại quả có kích thước nhỏ thì có thể để nguyên quả.
Sấy hoa quả khô
Sau khi sơ chế hoa quả xong, chúng ta tiến hành phơi hoa quả dưới ánh nắng mặt trời. Để đạt được thành phẩm chất lượng cao nhất cần lưu ý các yếu tố sau:
Lựa chọn không gian phơi thoáng đãng và hứng được nhiều ánh nắng mặt trời nhất. Không phơi ở những nơi có nhiều bóng râm vì sẽ không đảm bảo đủ mức nhiệt theo yêu cầu.
Ngoài ra, bạn không nên phơi ở những nơi có không khí ô nhiễm. Bởi sẽ thu hút ruồi, nhặng, bụi, bẩn,.. gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những ưu điểm nổi bật chỉ có tại máy sấy hoa quả công nghiệp
Nếu như phương pháp thủ công phụ thuộc vào yếu tố thời tiết thì phương pháp sấy bằng máy hoàn toàn ngược lại. Dù trời nắng hay mưa, trời nắng to hay nắng ít thì quá trình sấy vẫn diễn ra một cách bình thường.
Nếu phương pháp thủ công cần diện tích lớn để phơi hoa quả thì máy sấy không cần không gian phơi rộng lớn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vị trí phù hợp với kích thước của máy là có thể đưa máy vào vận hành.
Với nguyên lý hoạt động theo vòng tuần hoàn khép kín nên không cần luồng không khí từ bên ngoài vào trong buồng sấy. Đồng thời không tản nhiệt từ buồng sấy ra môi trường xung quanh. Do đó không gây ô nhiễm môi trường.
Nhiệt độ sấy ở mức thấp từ 10 đến 50 độ C tùy theo từng loại hoa quả. Do đó dù hoa quả giữ nguyên được màu mùi, vị và chất như lúc ban đầu.
Địa chỉ cung cấp máy sấy khô hoa quả công nghiệp
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu máy sấy hoa quả công việc khác nhau. Do vậy để tìm được đơn vị cung cấp máy chất lượng cùng giá cả phải chăng không phải là điều dễ dàng. SASAKI chính là cái tên gợi ý dành cho bạn trong bài viết hôm nay.
Máy sấy lạnh SASAKI là thành tựu nổi bật của công ty Hanel PT. Một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị linh kiện điện tử ra Nhật Bản và các nước châu Âu. Với đội ngũ chuyên môn sâu nên mang tới công nghệ sấy hiện đại nhất, tiên tiến nhất đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất của người dùng.
Bên cạnh đó, 95% linh kiện điện tử được nội địa hóa tại Việt Nam nên đảm bảo quá trình sửa chữa, thay thế được nhanh chóng nhất. Mỗi khi máy gặp sự cố không phải gửi linh kiện từ nước ngoài về nên tạo sự tiện lợi nhất.
Hi vọng với những thông tin trên tôi đã giúp các bạn hiểu hơn về máy sấy khô hoa quả công nghiệp. Chúc các bạn lựa chọn được địa chỉ cung cấp uy tín để sở hữu được người bạn đồng hành tin cậy trong chặng đường kinh doanh hoa quả khô.
